- 妈豆
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本帖最后由 tao2009tao 于 2011-9-24 16:42 编辑 " t& H% ]% d Q! J7 p3 s8 e4 \
' ~# u% n+ j# Q! N3 A; o- E+ i
我比较爱吃甜品 双皮奶我很喜欢 可是现在很多地方做的都加琼脂 奶油味不浓 我们同事告诉了我一个做法 很简单就能做出好吃又天然的双皮奶,我做完了 使用手机拍的 还让孩子弄没了一张 大家先看看# \! [$ {* K1 l: X: k" ^+ B
: f7 W5 u4 k& j- o1 z5 u2 W% F# [6 h: i: N( d
其实很简单 6 L( B9 Z8 H' F! b2 Z) [! m0 Y
1准备两个碗
. B9 y; j q8 a* m' U4 G0 `7 o2把奶 就是袋奶 煮沸后到入一个碗 晾一会会有一层皮
0 H8 p- e7 s5 |; [4 J, I. D0 t2 \3把一个鸡蛋清放入另一个碗 把另外那碗里的奶皮留个 将鸡蛋和蛋清打在一起 多打一会 打至起泡
& S, {2 j+ O5 S4到回留有奶皮的碗里上锅蒸10分钟 出锅晾凉 冰一下 即可
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