[坐月子][生津催乳|除烦止渴]牛奶麦片粥

　　配方:

　　牛奶50克，麦片150克，白糖适量。

　　制作:

　　1、将干麦片用冷水450克泡软。

　　2、将泡好的麦片连水放入锅中，置火上烧开煮两三开后，加入牛奶，再煮5—6分钟，见麦片酥烂，粥稀稠适度时，盛入碗内，加入白糖，搅匀，即成牛奶麦片粥。

　　功效:

　　麦片为燕麦制成。每100克燕麦含蛋白质14克，碳水化合物68克，还含有较多的钙、磷、铁及维生素等成分。麦片性味甘、凉，具有补益脾胃，益肝滑肠之功效。《本草纲目》载:“燕麦、甘平、无毒、滑肠。”《本草逢原》载：“燕麦益肝和脾”产妇体质虚弱、大便不畅，宜吃燕麦。

　　牛奶含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素A等。其钙含量每100克达120毫克，磷含量达93毫克，是补钙佳品。

　　此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2，及尼克酸等多种营养素，具有健脾益气、养血生津、除烦止渴、生津催乳的特点，适合分娩后不久的产妇食用，既可补益产妇身体，又可促进乳汁分泌。