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[孕早期][止吐|妊娠毒血]杂锦鸡

收藏 分享 2007-10-18 23:10| 发布者: kid@tj| 查看数: 634| 评论数: 0|来自: 本站原创

  配方:

  鸡肉300克,榄仁100克,青豆150克,红萝卜小半个,蒜茸半茶匙,酒2茶匙,精盐1/4茶匙,蛋白1汤匙,淀粉3/4茶匙,芡汁料(姜汁、酒各1茶匙,食油1茶匙,精盐、糖各3/4茶匙,淀粉半茶匙,香油、胡椒粉各少许,清水2汤匙)

  制作:

  ①榄仁飞水滴干,用温油炸至微黄色捞起。青豆洗净,飞水冲冻。红萝卜去皮切粒。鸡肉洗净切粗粒,加入调味料拌匀,腌20分钟,泡嫩油待用。

  ②烧热锅,下油爆香蒜茸,加入青豆、红萝卜翻炒,鸡肉回锅,加酒,下芡汁料及榄仁拌匀上碟即成。

  功效:

  含丰富的维生素B1,能减轻怀孕初期的呕吐,并可减轻精神疲劳、肌肉痉挛、妊娠毒血等症状。


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